Tratado de Nutrición
Tomo I
Bases Fisiológicas y Bioquímicas de la Nutrición
Tomo II
Composición y calidad Nutritiva de los Alimentos
Tomo III
Nutrición Humana en el Estado de Salud
Tomo IV
Bases Fisiológicas y Bioquímicas de la Nutrición
Tomo II
Composición y calidad Nutritiva de los Alimentos
Tomo III
Nutrición Humana en el Estado de Salud
Tomo IV
Nutrición Clínica
